Pennes au saumon et au brocoli

Ingrédients

  • 200 g de pâtes crues
  • 1 kg de brocolis surgelés
  • 200 g de saumon fumé
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • jus de citron
  • sel / poivre

Préparation

  • Cuire le brocoli à la vapeur ou en sauteuse
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un fait-tout dans de l'eau bouillant salée en suivant les indications du paquet.
  • Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole.
  • Ajouter le brocoli ainsi que le saumon coupé en morceaux, disperser un peu de jus de citron (plus ou moins en fonction de vos goûts). Saler et poivrer modérément puis faire chauffer environ 1 minute à feu doux.
  • Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde et verser sur les pâtes.
  • Faire chauffer 1 à 2 minutes à feu doux et servir de suite.

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