Purée de pommes de terre et céleri rave

Ingrédients

 Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et le céleri rave. Lavez-les et coupez-les en morceaux grossiers (environ 2 à 3 cm de côté).
  2. Faites les cuire à l’eau ou à la vapeur. Pour moi, j’ai fait cuire 10 minutes à l’autocuiseur.
  3. Une fois que c’est cuit, passez au presse purée.
  4. Faites chauffer le lait.
  5. Versez le lait sur la purée, mélangez, ajoutez le beurre, mélangez à nouveau. Salez et saupoudrez d’une cuillère à café de persil plat.

 

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